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Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch.

Indische Linsensuppe mit Zitrone.

Indische Knoblauchsuppe.

Indische Hühnerfleischsuppe.

Indische Tomatensuppe.

Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, Dry nuts, Avocado, hausgemacht Mango dressing.

Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, Dry nuts, Joghurt dressing, gegrillte Käse und Champignon.

Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, Dry nuts, Joghurt dressing mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen und Champignon.

Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, Nüsse, Joghurt-Dressing.

geschnittene Zwiebeln kräftig gewürzt und frittiert.

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert, in Joghurt und exotischen Gewürzen mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt.

Würziger indischer Snack mit rote Beete. Serviert mit Tamarind Chutney.

Frisches Gemüse/Paneer/ Hähnchen in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

Frische Zwiebelnringe in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

Ein indochinesisches Rezept: Pilze sind mit einem Teig überzogen und knusprig gebraten. Gefüllt mit Cashewnüssen und Käse -in einer würzigen orientalischen Sauce.

2 Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen gefüllt.

Frittierte Gemüsebällchen, serviert in einer würzigen Soja-Ingwer-Knoblauch-Sauce.

Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen, Gemischt mit Joghurt, Tomaten, Zwiebel, Gurke, Tamarind und Minzsauce, Kartoffelchips und Granatapfel.

Gegrillte Hähnchenstücke mit Kartoffeln und Erbsen, Gemischt mit Joghurt, Tomaten Zwiebel, Gurke, Tamarind, Minze Sauce, Kartoffelchips und Granatapfel.Kartoffelchips und Granatapfel.

Spinatblätter eingelegt in Kichererbsenmehl und frittiert, serviert mit einem erfrischenden, süßlichen Joghurt-Tamarinden-Grün-Minze-Chutney.

Hähnchenunterschenkel mariniert in einer würzigen, süß-scharfen Marinade und im Tandoori gegrillt, mit Koriander verfeinert.

Zwei frittierte Kartoffelbällchen (Batata Vada) in einem weichen Brötchen (Pav) mit Chutney und grünen Chilis serviert.

Kartoffelscheiben/ Käse G/ Hähnchen ummantelt mit rotem Chili, frittiert mit Knoblauchpaste und Frühlingszwiebeln. Sautiert mit Paprika, Honig, Salz, Sojasoße und Chilisoße.

Gegrillter hausgemachter Käse/Hähnchen/Garnelen in Tomaten-Chili-Soße nach berühmter Nordindischer Art.

Gebratenes Paneer/Hähnchen mit Zitronen, Ingwer, Knoblauch, Rotem Chili und anderen Gewürzen.

Lachs-Fisch ist mariniert mit Joghurt und verschiedenen Indische gewürzter -im Lehmofen gegrillt.

Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

Zartes marinierte Hühnerfleisch mit verschiedenen Soßen -im Lehmofen gegrillt.

Zartes marinierte Hühnerfleisch mit verschiedenen Soßen -im Lehmofen gegrillt.

Im schwarzen Pfeffer, Frischkäse und Joghurtsauce mariniertes Hähnchen im Lehmofen gegrillt.

Naan-Brot-Sandwich mit gegrilltem würzigen Käse aus dem Tandoor-Ofen, Paprika, Zwiebeln und milder Minze, serviert mit Masala-Sauce.

Naan-Brot-Sandwich zubereitet mit gegrilltem, würzigen Hühnerhack aus dem Tandoor-Ofen, Paprika, Zwiebeln und milder Minze, serviert mit Masala-Sauce.

Naan-Brot-Sandwich mit gegrilltem, würzigen Lammhack aus dem Tandoor-Ofen, Paprika, Zwiebeln und milder Minze, serviert mit Masala-Sauce.

Gewürzmischung mit Tomaten und roter Zwiebel in Mandel-Safran-Soße.

Im Bengalischen bedeutet das Wort „Jhal“ scharf und „Parhezi“ ist ein Slang und heißt „frittieren bitte“. Das Gericht ist zubereitet mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach nordindischer Art.

Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht, das mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarinde, Zimt, Koriander, Kurkuma usw. zubereitet wird.

Dieses Gericht wird mit Spinat, Kokos, grünem Chilli, Minze, Korianderblätter verschiedene Kräuter und Kokosmilch zubereitet.

Korma ist ein Mughlai-Gericht. Korma bedeutet auf Hindi und Urdu “geröstet”, mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamon, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Rosinen in Nuss Sauce mit Kokosmilch und Mandeln.

Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten, mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chilli und Garam Masala

Spinatsoße nach berühmter nordindischer Art.

Butter-Tomaten-Soße.

Mango-Safran-Cashewnuss-Soße.

Indische Soße aus Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen.

Curry- und Masala-Soße mit Paprika und Zwiebelstücken.

Südindische Soße mit feinen Gewürzen und Kokos.

Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten,Ingwer und Masala-Soße, dazu gewürzter Basmatireis.

Indisches Nationalgericht: schwarze Linsen mit Butter zubereitet. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten abgeschmeckt mit Gewürzen. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Auberginen mit hausgemachte käse, Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Auberginen mit hausgemachte käse, Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Ein cremiges indisches Curry aus grünen Erbsen und frischen Bockshornkleeblättern in einer glatten, üppigen und mild gewürzten Sauce. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Gegrillter hausgemachter indischer Käse in Tomaten-Chili-Soße nach berühmter indischer Art, scharf, serviert mit Gewürz-Basmati-Reis.

Kombination aus Chana Masala (Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Soße) und zwei Bhatura, einem frittierten Brot aus Weizenmehl.

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln-Tomaten Soße. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten und Zwiebeln in Currysoße.Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Hühnerfleisch mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter nordindischer Art. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Methi Chicken wird mit Hähnchen, grünen Erbsen und frischen Methi (Bockshornklee-Blättern) zubereitet. Sie werden in einer mild-würzigen und cremigen Zwiebel-Tomaten-Soße gegart und mit gewürztem Basmatireis serviert.

Paneer mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter nordindischer Art. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Zartes Hühnerfleisch nach berühmter indischer Art, scharf, serviert mit Gewürz-Basmati-Reis.

Chicken Rara ist eine beliebte nordindische Hühnchen-Curry-Zubereitung, bei der Hühnchen in einer würzigen und leckeren Sauce mit Hühnerhack serviert wird, dazu gewürzter Basmatireis.

Eine cremige Tomatensauce mit Parmesan, Knoblauch, saftigen Tomaten und perfekt gewürztem Hähnchen. Pikant, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Gegrilltes Hähnchen,Lamm und Gemüse zusammen gekocht. Serviert mit gewürztem Basmatireis und Naan-Brot.

Im Bengalischen bedeutet das Wort „Jhal“ scharf und „Parhezi“ ist ein Slang und heißt „frittieren bitte“. Das Gericht ist zubereitet mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach nordindischer Art.

Garnelen mit Gewürzmischung aus Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransoße.

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Gebratene Hähnchenbrust mit verschiedenem saisonalem Gemüse und einer Sauce nach Wahl, dazu gewürzter Basmatireis. Wahl aus: - Mit Mango-Kokossauce (süßlich) - Mit Korma-Sauce (mild) - Mit Masala-Sauce (würzig) - Mit Thai-Sauce (scharf)

Gebratene Entenbrust mit verschiedenem saisonalem Gemüse und einer Sauce nach Wahl, dazu gewürzter Basmatireis. Wahl aus: - Mit Mango-Kokossauce (süßlich) - Mit Korma-Sauce (mild) - Mit Masala-Sauce (würzig) - Mit Thai-Sauce (scharf)

Die Aromen der indischen Küche verpackt in einem Burger: Hausgemachter Hähnchenpatty mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, roten Zwiebeln, gemischtem Salat, Jalapenos und Chili-Aprikosen-Chutney. Mit Beilage nach Wahl: Normales Pommes/ Süßkartoffel Pommes.

200g reines und saftiges Angus Beef, getoppt mit Käse, Bacon, Parmesan, gemischtem Salat, roten Zwiebeln, Jalapenos, Tomaten und Mango-Chutney. Mit Beilage nach Wahl: Normales Pommes/ Süßkartoffel Pommes.

Hausgemachter vegetarischer Patty mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, roten Zwiebeln, gemischtem Salat, Jalapenos und Chili-Aprikosen-Chutney. Mit Beilage nach Wahl: Normales Pommes/ Süßkartoffel Pommes.

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt.

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt.

Zarte, marinierte, gegrillte Hühnerfleischstücke.

Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleisch Stücke mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art.

Zarte Hühnerspieße, mariniert in einer Joghurt-Sahne-Cashew-Mischung.

2 Hühnerkeulen mariniert, nach einem berühmten nordindischen Rezept.

Gegrilltes Hähnchen mit einer würzigen Mischung aus Tomaten, roten Zwiebeln, Kurkuma und Safran. Serviert mit Naanbrot, Salat und Masala Soße.

Zartes, mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-Minze-und Koriandersoße, serviert mit Naan-Brot und einer kleinen Masala-Soße.

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt und zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Koriander, Minze, Kräutern und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

Hackfleisch von Hähnchen und Lamm mit Zwiebeln, Kräutern, Ingwer, Minze und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

Lachsfilet mariniert in indischen Kräutern und Gewürzen, gegrillt im Lehmofen, serviert mit Avocado-Chutney.

Etwas von allen Tandoori-Spezialitäten. Mariniertes, gegrilltes Hühnchen, Lamm, Garnelen und Gemuse mit Naan-Brot und kleiner Masala-Soße.

Frisches gemischtes Gemüse, Mandeln und Nüssen mit Reis gekocht.

Hausgemachter Käse, Mandeln und Nüssen mit Reis gekocht.

Hühnerfleisch, Mandeln und Nüssen mit Reis gekocht.

Lammfleisch, Mandeln und Nüssen mit Reis gekocht.

Rindfleisch, Mandeln und Nüssen mit Reis gekocht.

Garnelen, Mandeln und Nüsse mit Reis gekocht.

Joghurt mit Gurken und Gewürzen.

Indischer Gewürz-Basmati-Reis.

Kartoffel mit Kreuzkümmel, fein Gewürzt.

Basmati-Reis nach Mogul-Art zubereitet.

Reis mit Kartoffeln und Kreuzkümmel.

Gebraten Reis mit frischem Gemüse.

Gebraten Reis mit Ei und frischem Gemüse.

Gebraten Reis mit Hühnerfleisch.

Vollkorn-Fladenbrot.

Im Lehmofen gebackenes Weizenmehl-Brot.

Im Lehmofen gebackenes Weizenmehl-Brot, zubereitet mit Butter.

Knoblauchbrot aus Weizenmehl.

Frittiert und aufgeblasenes Brot aus Weizenmehl.

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit Zwiebeln.

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit Minze.

Fladenbrot Gefüllt mit frischem Gemüse.

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffel aus Weizenmehl.

Hefeteigbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse.

Hefeteigbrot, gefüllt mit Lammfleisch.

Hefeteigbrot, gefüllt mit Käse, Kokos und Rosinen.

Naan gefüllt mit Schoko.

Linsenwaffeln mit drei verschiedenen, schmackhaften Soßen.

Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken.

Mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen.

Indische Linsen mit Butter zubereitet. Serviert mit Reis und Salat.

Kartoffeln in kräftiger Zitrone in Tomatensoße. Serviert mit Reis und Salat.

Kartoffeln mit Erbsen in Currysoße. Serviert mit Reis und Salat.

Kartoffeln mit indischem Spinat. Serviert mit Reis und Salat.

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße. Serviert mit Reis und Salat.

Verschiedenes Gemüse nach traditioneller nordindischer Art. Serviert mit Reis und Salat.

Käse mit indischem Spinat. Serviert mit Reis und Salat.

Frischer hausgemachter Käse in einer Butter Tomatensoße. Serviert mit Reis und Salat.

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer. Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Hühnerfleisch in nordindischer Currysoße (scharf). Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Hähnchen in frischer Mango-Safran Cashewnuss Soße, fein gewürzt. Serviert mit Reis und Salat.

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in Currysoße. Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Hühnerfleisch in Kichererbsen und Masalasoße. Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Hühnerfleisch in Masalasoße. Serviert mit Reis und Salat.

Hähnchen und Kartoffeln mit indischem Spinat. Serviert mit Reis & Salat.

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili. Serviert mit Reis und Salat.

Zarter Hühnerspieß mariniert in einer Joghurt-Sahne-Cashewkernen. Serviert mit Salat, Naanbrot und Masalasoße.

Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke. Serviert mit Salat, Naanbrot und Masalasoße.

Eine cremige Tomatensauce mit Parmesan, Knoblauch, saftigen Tomaten und perfekt gewürztem Hähnchen. Pikant, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Lammfleisch mit Tomaten und Zwiebeln in Joghurt-Curry-Soße. Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Lammfleisch in indischem Okra-Gemüse. Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Lammfleisch in Currysoße mit feinen Gewürzen. Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Lammfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln. Serviert mit Reis und Salat.

Gewürzmischung mit Lamm, Tomaten und roter Zwiebel in Mandel-Safran-Soße.

Rindfleisch kräftig gewürzt (sehr scharf). Serviert mit Reis und Salat.

Zartes Rindfleisch in Masalasoße. Serviert mit Reis und Salat.

Mariniertetes Hähnchen gegrillt im Lehmofen und serviert mit Salat, Masalasoße, Naan Brot und verschiedenen Soßen.

Gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen.

Gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch aus dem Holzkohle Lehmofen.

Joghurt mit Gurken.

Kartoffel mit Kreuzkümmel.

Naan-Brot-Sandwich mit gegrilltem würzigem Käse aus dem Tandoor-Ofen, Paprika, Zwiebeln und milder Minze, serviert mit Masala-Sauce.

Naan-Brot-Sandwich zubereitet mit gegrilltem, würzigem Hühnerhack aus dem Tandoor-Ofen, Paprika, Zwiebeln und milder Minze, serviert mit Masala-Sauce.

Naan-Brot-Sandwich mit gegrilltem, würzigem Lammhack aus dem Tandoor-Ofen, Paprika, Zwiebeln und milder Minze, serviert mit Masala-Sauce.