Speisekarte

Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten,Ingwer und Masala-Soße, dazu gewürzter Basmatireis.

Indisches Nationalgericht: schwarze Linsen mit Butter zubereitet. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten abgeschmeckt mit Gewürzen. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Auberginen mit hausgemachte käse, Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Auberginen mit hausgemachte käse, Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Ein cremiges indisches Curry aus grünen Erbsen und frischen Bockshornkleeblättern in einer glatten, üppigen und mild gewürzten Sauce. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Gegrillter hausgemachter indischer Käse in Tomaten-Chili-Soße nach berühmter indischer Art, scharf, serviert mit Gewürz-Basmati-Reis.

Kombination aus Chana Masala (Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Soße) und zwei Bhatura, einem frittierten Brot aus Weizenmehl.

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln-Tomaten Soße. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten und Zwiebeln in Currysoße.Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Hühnerfleisch mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter nordindischer Art. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Methi Chicken wird mit Hähnchen, grünen Erbsen und frischen Methi (Bockshornklee-Blättern) zubereitet. Sie werden in einer mild-würzigen und cremigen Zwiebel-Tomaten-Soße gegart und mit gewürztem Basmatireis serviert.

Paneer mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter nordindischer Art. Serviert mit gewürztem Basmatireis.

Zartes Hühnerfleisch nach berühmter indischer Art, scharf, serviert mit Gewürz-Basmati-Reis.

Chicken Rada ist eine beliebte nordindische Hühnchen-Curry-Zubereitung, bei der Hühnchen in einer würzigen und leckeren Sauce mit Hühnerhack serviert wird, dazu gewürzter Basmatireis.

Eine cremige Tomatensauce mit Parmesan, Knoblauch, saftigen Tomaten und perfekt gewürztem Hähnchen. Pikant, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Gegrilltes Hähnchen,Lamm und Gemüse zusammen gekocht. Serviert mit gewürztem Basmatireis und Naan-Brot.

Im Bengalischen bedeutet das Wort „Jhal“ scharf und „Parhezi“ ist ein Slang und heißt „frittieren bitte“. Das Gericht ist zubereitet mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach nordindischer Art.

Garnelen mit Gewürzmischung aus Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransoße.

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße, serviert mit gewürztem Basmatireis.

Gebratene Hähnchenbrust mit verschiedenem saisonalem Gemüse und einer Sauce nach Wahl, dazu gewürzter Basmatireis. Wahl aus:
- Mit Mango-Kokossauce (süßlich)
- Mit Korma-Sauce (mild)
- Mit Masala-Sauce (würzig)
- Mit Thai-Sauce (scharf)

Gebratene Entenbrust mit verschiedenem saisonalem Gemüse und einer Sauce nach Wahl, dazu gewürzter Basmatireis. Wahl aus:
- Mit Mango-Kokossauce (süßlich)
- Mit Korma-Sauce (mild)
- Mit Masala-Sauce (würzig)
- Mit Thai-Sauce (scharf)

Crepes aus Reis und Linsenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt.

Crepes aus Reis und Linsenmehl gefüllt mit hausgemachtem Käse, Erbsen, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt.

Crepes aus Reis und Linsenmehl gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt.

Crepes aus Reis und Linsenmehl gefüllt mit frischem hausgemachtem Käse, Gemüse, Kartoffeln, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt.

Die Aromen der indischen Küche verpackt in einem Burger: Hausgemachter Hähnchenpatty mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, roten Zwiebeln, gemischtem Salat, Jalapenos und Chili-Aprikosen-Chutney. Mit Beilage nach Wahl: Normales Pommes/ Süßkartoffel Pommes.

200g reines und saftiges Angus Beef, getoppt mit Käse, Bacon, Parmesan, gemischtem Salat, roten Zwiebeln, Jalapenos, Tomaten und Mango-Chutney. Mit Beilage nach Wahl: Normales Pommes/ Süßkartoffel Pommes.

Hausgemachter vegetarischer Patty mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, roten Zwiebeln, gemischtem Salat, Jalapenos und Chili-Aprikosen-Chutney. Mit Beilage nach Wahl: Normales Pommes/ Süßkartoffel Pommes.

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt.

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt.

Zarte, marinierte, gegrillte Hühnerfleischstücke.

Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleisch Stücke mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art.

Zarte Hühnerspieße, mariniert in einer Joghurt-Sahne-Cashew-Mischung.

2 Hühnerkeulen mariniert, nach einem berühmten nordindischen Rezept.

Gegrilltes Hähnchen mit einer würzigen Mischung aus Tomaten, roten Zwiebeln, Kurkuma und Safran. Serviert mit Naanbrot, Salat und Masala Soße.

Zartes, mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-Minze-und Koriandersoße, serviert mit Naan-Brot und einer kleinen Masala-Soße.

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt und zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Koriander, Minze, Kräutern und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

Hackfleisch von Hähnchen und Lamm mit Zwiebeln, Kräutern, Ingwer, Minze und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

Lachsfilet mariniert in indischen Kräutern und Gewürzen, gegrillt im Lehmofen, serviert mit Avocado-Chutney.